Lemon dots cakes 🍋

Citronmåne cupcakes 🍋

forside

Så er jeg klar med en HELT fantastisk opskrift på Lemon cupcakes til jer.

Er du nybegynder kan du sagtens være med !

Det er jo ingen hemmelighed, at jeg ELSKER citron i mine kager. !

Jeg elsker det syrlig twist der er med det søde.

Ingredienser:
(10 stk cupscakes)

Cupcake dej:

125 g blødt smør
125 g mel
125 g sukker
1 knivspist salt
2 tsk blå birkes frø
1 økologisk citron ( Vi skal bruge både skal og saften)
1 tsk bagepulver
1 tsk vanilje paste eller 1 tsk vanilje sukker
1 spsk Mælk
3 æg

Frosting:

200 g blød smør
400 g flormelis
1 tsk vanilje paste eller 1 tsk vaniljesukker

Pynt :

Spiselige blomster

Pisk dit smør i 5 min så det blir lyst og luftigt.
Tilsæt dine æg 1 af gangen.
Sigt mel, sukker, bagepulver, salt og vanilje ned i smør blandingen.
Giv det 5 min i rørermaskinen eller med håndmixeren.
Tilsæt nu citronskal, blå birkesfrø, mælk , citronsaften i dejen og giv dem 2 min mere med piskningen.

Fyld nu dine cupcakes forme og bag dem ved 170 gr i varmluft ovn i 20 min.
Afkøl dine cupcakes helt inden frostingen sprøjtes på.

Frosting:

Pisk dit smør i 5 min så det blir lyst og luftigt.
Tilsæt 1/2 delen af din flormelis og pisk det sammen i 2 min.
Tilsæt nu sidste del af flormelis og pisk sammen med vaniljen.

Nu er dine cupcakes klar til pyntning og det er kun fantasien der sætter grænser !

Go fornøjelse

Tanja

skaermbillede-2017-05-08-kl-09-49-11

19181712_10155437962322855_1432020347_o

19181819_10155437963282855_1995369634_o

19181945_10155437963252855_1212250863_o

forside

4 kommentarer

Send mig en kommentar lige her

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Lemon dots cakes 🍋